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Wir, die Gebr\u00fcder Windbergs, sind Simon, Lukas und Jonas \u2013 drei Br\u00fcder aus Hinsbeck am Niederrhein, deren Begeisterung f\u00fcr Wein schon in jungen Jahren ihren Anfang nahm. Gepr\u00e4gt wurden wir besonders durch eine generations\u00fcbergreifende Freundschaft zu einer Winzerfamilie aus Graach an der Mosel, wo unsere Gro\u00dfmutter ihre Liebe zum Wein weitergab. Die Idee, selbst einen Weinberg in unserer Heimat zu gr\u00fcnden, entstand urspr\u00fcnglich aus einem Gespr\u00e4ch zwischen Jonas, Matthias Baaken und Simon und wurde zuerst unter dem Namen \u201eZweieinhalb Br\u00fcder\u201c bekannt.<\/p>\n
Von Anfang an stand f\u00fcr uns fest: Unser Weinberg soll mehr sein als nur ein landwirtschaftliches Projekt. Wir m\u00f6chten einen Ort schaffen, der Nachhaltigkeit, Handarbeit und Gemeinschaft verbindet und unseren pers\u00f6nlichen Charakter tr\u00e4gt. 2022 war es dann soweit \u2013 wir setzten die ersten Reben und legten damit den Grundstein f\u00fcr unser eigenes St\u00fcck Weinbaukultur in Hinsbeck. Inzwischen ist aus unserer anf\u00e4nglichen Idee ein lebendiges Familien- und Freundschaftsprojekt geworden, das von viel Herzblut, Zeit und gegenseitiger Unterst\u00fctzung getragen wird.<\/p>\n
Unser Weinberg liegt auf einer sanft abfallenden Fl\u00e4che in Hinsbeck, die durch ihre sonnige Lage und den fruchtbaren Boden ideale Voraussetzungen f\u00fcr gesunde, aromatische Trauben bietet. Der Weg dorthin war nicht selbstverst\u00e4ndlich: Um \u00fcberhaupt Reben setzen zu d\u00fcrfen, mussten wir zuerst die n\u00f6tigen Rebpflanzrechte beantragen und genehmigen lassen. Die Entscheidung f\u00fcr pilzwiderstandsf\u00e4hige Sorten, sogenannte PIWIs, fiel uns ganz bewusst. Sie erm\u00f6glichen einen umweltschonenden Weinbau, da sie weniger Spritzmittel ben\u00f6tigen und gleichzeitig widerstandsf\u00e4hig gegen Krankheiten wie Mehltau sind \u2013 f\u00fcr uns ein wichtiger Schritt in Richtung nachhaltiger Anbau.<\/p>\n
Nach zahlreichen abendlichen Verkostungen und angeregten Diskussionen entschieden wir uns schlie\u00dflich f\u00fcr drei charakterstarke Sorten: Souvignier Gris, eine rotschalige Wei\u00dfweinrebe mit elegantem Aromenspiel von Birne, Honigmelone und Zitrus; Riesel, eine moderne PIWI-Variante des Rieslings, frisch, mineralisch und lebendig; sowie Satin Noir, eine tiefdunkle Rotweinrebe mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und feinen Kr\u00e4uternoten. Jede Sorte bringt ihre eigene Pers\u00f6nlichkeit in unseren Weinberg und sorgt f\u00fcr Abwechslung und Vielfalt im Glas.<\/p>\n
Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht immer die pers\u00f6nliche Verbindung zum Weinberg. Jede Phase im Jahreslauf bringt neue Aufgaben mit sich: Im Fr\u00fchjahr beginnen wir mit dem Rebschnitt und der Pflege des Bodens, im Fr\u00fchsommer folgen das Ausbrechen der Triebe und die Laubarbeiten, im Sommer die Ertragsregulierung, um die Qualit\u00e4t der Trauben zu f\u00f6rdern. Im Herbst ist die Lese ein echtes Gemeinschaftserlebnis, bei dem Freunde und Familie mithelfen und jeder einzelne Handgriff z\u00e4hlt. Die Wintermonate stehen ganz im Zeichen der Planung und Vorbereitung f\u00fcr die kommende Saison \u2013 und nat\u00fcrlich der Vorfreude auf den n\u00e4chsten Jahrgang.<\/p>\n
Was unser Projekt besonders macht, ist das starke Miteinander. Unsere Familie, Freunde und viele Unterst\u00fctzerinnen und Unterst\u00fctzer sind von Anfang an dabei. Ohne diese Gemeinschaft, die bei jedem Arbeitsschritt mit anpackt, w\u00e4re der Weinberg nicht das, was er heute ist. Ein fester Bestandteil im Jahreskalender ist unser Federwei\u00dfenfest am 3. Oktober, das wir am Kohlenhof in Wevelinghoven feiern. Hier treffen sich Weinpaten, Familie, Freunde und G\u00e4ste, um gemeinsam frischen Federwei\u00dfen, Musik und gute Gespr\u00e4che zu genie\u00dfen \u2013 ein Fest der Begegnung und Tradition, das uns jedes Jahr aufs Neue motiviert.<\/p>\n
Mit unserem Weinberg m\u00f6chten wir zeigen, dass moderner, nachhaltiger Weinbau auch im Kleinen und abseits klassischer Regionen m\u00f6glich ist \u2013 mit Leidenschaft, echter Handarbeit und einer starken Gemeinschaft. Wir freuen uns darauf, diese Geschichte mit jedem Glas weiterzuschreiben.<\/p>\n
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